Алла Якубовская(Цвирко)

Каждое лето на огороде появляется новый незримый враг, способный в одночасье испортить все планы на богатый урожай. Почти невидимая, но страшно прожорливая, она легко уничтожает рассаду, не оставляя даже шанса на спасение без быстрой реакции. Но, как оказалось, против медведки есть совершенно неожиданные решения, проверенные годами и не требующие опасной химии. Наступает июнь, и кажется, что огород зазеленел и вот-вот порадует сочными плодами, но вдруг молодые ростки начинают вянуть без причины, корни сгнивают, а томаты вырываются из земли настолько легко, будто и не держались вовсе. Всё это — признаки нашествия медведки. Этот вредитель легко может перекроить сезонную картину, особенно если допустить разрастание его колонии. Медведка на огороде ведёт себя хитро: она создаёт целые подземные тоннели, обходит ловушки, не реагирует на многие магазинные средства. Когда-то я был уверен, что купленные препараты — лучший выход, однако со временем убедился: важно не столько уничтожить вредител

Мечтаете сохранить вкус и хруст нового урожая огурцов до самой весны, не используя ни уксуса, ни кипятка? Вас ждет несложный способ, который возвращает солёные огурцы на зиму к традиционному, чистому вкусу без агрессивных кислот. Откройте для себя проверенный временем метод засолки, который гарантирует ароматную и хрустящую закуску для всей семьи! Еще задолго до массового распространения уксуса и домашних маринадов на прилавках, свежие огурцы на зиму солили исключительно с помощью природной ферментации. Такой метод сохраняет максимум вкуса и пользы, а яркий хруст знаком каждому, кто хоть раз пробовал огурцы, хранившиеся в настоящей дубовой бочке. Сегодня популярность рецепта возвращается, ведь домашние соленые огурцы без уксуса легко обгоняют магазинные аналоги по насыщенности вкуса и натуральности. Этот способ соления идеален для тех, кто хочет обойтись минимальным вмешательством, получить по-настоящему хрустящие огурцы на зиму, а также не боится небольшого периода ферментации на кух

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета