татьяна дель(Овсянникова)

Такую закуску хоть на ужин приготовь, хоть на праздничный стол поставь, понравится всем. Изумительный рецепт, яркий, сочный, смачный и очень простой. Помидоры для него подходят самые неказистые и даже можно взять безвкусные и водянистые как сейчас. Все ингредиенты для приготовления, как всегда, в конце статьи. И там же вас ждет еще несколько наших вкусняшек, которые просто невозможно пропустить, уж больно они хороши. А коротенький видео рецепт сегодняшней закуски вы можете посмотреть на нашем канале в Максе. Кстати, там есть не только еда и рецепты, а еще много чего интересного из личного опыта и вообще из нашей жизни. А рецептик вот Быстрые помидоры Рецепт, как я уже сказал, смачный и по простоте уникальный. Давайте еже готовить. Итак, берем любые помидоры. У меня были вот такие небольшие, самые недорогие какие нашел в магазине. Они практически не имеют сейчас вкуса и у них грубая шкурка. Но мы из них сегодня сделаем кулинарный шедевр. Помидоры режем крупными кусочками. Я нарезал на

Удивительно вкусный соус: истинно-томатный, насыщенный, с сочными кусочками сладкого перца, аппетитным лучком, легким ароматом чеснока - не явным, а в букете вкуса, с пикантностью пряностей - кориандра, паприки, с тонкой ноткой корицы. И уместен там сочный кабачок - и даже мясистый синебокий баклажан. Можно было бы назвать его соте, рагу или еще как-то. Кому-то он отдаленно напоминает салаты советских времен - вот Глобус венгерский или похожие. А мне нравится простое название - соус. Или простенькое, даже простецкое - подлива. Хотя почему простецкое: просто старое, старинное название соуса, который подливали к гарнирам, мясным блюдам. Да, назначение у соуса универсальное. Хорош и в салатнике как пикантная закуска, хорош и качестве соуса. С ним можно тушить картофель и фасоль, курицу и свиные ребрышки. Он уместен везде, где хорош вкусный томатный соус - и тем более томатно-овощной. Недавно делилась похожим рецептом лечо. Но - как говорится, Федот, да не тот. Это другой рецепт, другой вк