Наталья Мачульская

Заливной пирог — это тот случай, когда готовится проще простого, а выглядит и пахнет как праздник. Не нужно месить тесто, раскатывать его и бояться, что не поднимется. Смешал ингредиенты, вылил в форму, отправил в духовку — и через 30 минут у вас на столе горячий, румяный ужин. Тесто готовится за 5 минут, начинка — ещё за 5. Всё остальное делает духовка. И главное — не надо стоять у плиты и помешивать. Пока пирог печётся, вы успеваете переодеться, накрыть на стол и даже немного отдохнуть. Это блюдо выручает, когда нужно быстро накормить семью, а в холодильнике — курица, грибы и немного сыра. Идеально. Для теста: Для начинки: Включаем индукционную панель KRONA на мощность 6, ставим сковороду с маслом. Курицу и лук нарезаем мелкими кубиками, грибы — пластинками. Обжариваем лук с грибами 5 минут, добавляем курицу, солим, перчим. Жарим ещё 5–7 минут до готовности курицы. Снимаем с огня, добавляем тёртый сыр, перемешиваем. Начинка готова. В миске смешиваем яйца, кефир, соль. Всыпаем муку с