Нуржан Тукаев

🔸Запеканка из пельменей "Ленивая жена"🔸 Этот рецепт для меня - находка! 🍴 👇🏻Ингредиенты: 🔹- Пельмени замороженные - 800 г 🔹- Лук репчатый - 2-3 шт. 🔹- Сыр твердый - 100 г 🔹- Яйца куриные - 4 шт. 🔹- Майонез - 250 г 🔹- Соль - 1-2 ч. ложки 🔹- Перец - 1 щепотка 🔹- Зелень - по вкусу 👇🏻Приготовление: 1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. 4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. 5.Сверху выложить жареный лук. 6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез 7.Хорошо взбить. 8.Залить пельмени яично-майонезной смесью. 9.Сыр натереть на крупной терке. 10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку. 11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. 12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью Приятного аппетита!