Мария Ивановна

Проезжаем указатель Хатынь. Указатель есть, деревни нет.  Хатынь - бесконечная, не проходящая ноющая боль. Это никогда не будет забыто. 22 марта 1943 года - трагический день для маленькой деревушки, насчитывавшей всего 26 домов. Фашисты полностью уничтожили деревню, заживо сожгли ее жителей. А оставались в деревне только дети, подростки, женщины да старики. Всех их согнали в один сарай и подожгли. Тех, кто пытался бежать из пылающего сарая, расстреляли. Погибли 149 человек, половина из них дети. Земля стонала от боли. Мемориал, который открыли в 1969 году, создан в память не только о населении Хатыни, но и о всех мирных жителях, погибших на территории Белоруссии во время самой страшной войны 20 века. Оккупанты превратили в руины 209 белорусских городов и городских поселков, 9200 сёл и деревень. Многие города и деревни были восстановлены после окончания Великой Отечественной войны, жизнь в них возродилась: дети пошли в школы, заработали фабрики и заводы, были засеяны поля. Хатынь не б

Хатынь – место, которое в Белоруссии должен посетить каждый. Маленькая деревенька, подчистую уничтоженная нацистскими карателями в 1943 году, стала символом геноцида советского народа. В современной Белоруссии это одновременно и символ геноцида белорусского народа – населения Белорусской ССР, которая была целиком оккупирована во время Великой Отечественной войны. Сегодня Хатынь – это мемориальный комплекс, где хочется разобрать все детали архитектурно-художественного замысла, весь заложенный здесь символизм, проникнуться деталями той истории. Попробуем это сделать. Добраться до Хатыни из столицы на общественном транспорте затруднительно. Комплекс находится в стороне от автотрассы из Минска на Витебск, поэтому лучше воспользоваться либо собственным автомобилем, либо такси, если едете большой компанией и вам позволяет бюджет (расстояние из Минска больше 50 км, около часа). Либо, как это сделал я, можно купить экскурсионный билет на автобус с выездом из Минска. Минусом групповой экскурсии

Сухое, жесткое, безвкусное мясо? Знакомо. Секрет сочного стейка, тающего во рту шашлыка или идеальной куриной грудки — не в сковороде, а в маринаде. Это магия, которая превращает обычное мясо в кулинарный шедевр. Делимся 10 лучшими рецептами маринадов от ресторана The Бык. Золотая классика: для идеального шашлыка из свинины С этим рецептом мясо всегда получается сочным, ароматным и с той самой золотистой корочкой. Основа: 200 г кефира. Душа: 1 крупная луковица (натертая), 3 зубчика чеснока (давленых), 1 ч.л. паприки, соль, черный перец по вкусу. Лайфхак: Кефир не только размягчает волокна, но и создает нежную молочную кислинку. Маринуем не менее 4 часов, а лучше — всю ночь. Медово-горчичный маринад: для курицы в духовке или на гриле Хотите хрустящую карамельную корочку и нежнейшее мясо внутри? Этот маринад — ваш выбор. Основа: 3 ст.л. оливкового масла. Душа: 2 ст.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. жидкого меда, сок половины лимона, щепотка розмарина. Лайфхак: Обмажьте курицу этим соусом и з