Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Зеленые помидоры на зиму: этот рецепт у меня просят даже те, кто их не ел
Честно признаюсь: раньше я не понимала, зачем вообще солить зеленые помидоры. Ну, недозрелые — и ладно. Но однажды соседка угостила своими. Я попробовала и обалдела. Острые, в меру кислые, с чесночной ноткой, хрустящие — и совсем не похожи на обычные маринованные.
Теперь я сама закрываю их каждый год. И знаете что? Когда приходят гости и пробуют, первое, что слышу: «Дай рецепт, пожалуйста». Даже те, кто зеленые помидоры в жизни не ел, просят добавки.Почему именно этот рецепт — лучший
- Не надо варить маринад отдельно — всё смешивается сырым.
- Помидоры не развариваются, остаются плотными.
- Маринад получается насто
137 комментариев
1.7K раз поделились
13K классов
поделилась публикацией
Московские плюшки. Выпечка, любимая с детства.
Сегодня я предлагаю вам испечь ту самую выпечку, которую многие из нас обожают с детства, — ароматные и воздушные московские плюшки. Для теста: Молоко — 150 мл Вода — 100 мл Масло сливочное — 30 г Сухие дрожжи — 8 г Сахар — 120 г Яйцо — 1 шт Ванилин — 1 г Соль — щепотка Мука — 450 г Дополнительно: Сахар — 50 г Масло сливочное — 20 г Яичный желток — 1 шт Молоко — 1 ч.л В сотейнике соединяем воду и молоко, нагреваем смесь до 35–40 градусов. Всыпаем 2 столовые ложки сахара и сухие дрожжи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 10–15 минут для активации. В глубокую миску вливаем подошедшие дрожжи, добавляем взбитое яйцо и растопленное сливочное масло комнатной температуры. Затем всыпаем оставшийся сахар, ванилин, всё хорошо перемешиваем и порциями добавляем просеянную муку. Когда масса загустеет, перекладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и, постепенно подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто — оно должно слегка липнуть к рукам. Сбрызгиваем миску растительным маслом,
Показать еще
52 комментария
392 раза поделились
7.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Картофельные ватрушки с мясной начинкой – сытное чудо на сковороде!
Сегодня приготовим чудесный обед – сытный, ароматный и очень вкусный. Эти картофельные ватрушки с мясной начинкой станут настоящим украшением вашего стола, а готовятся они совсем не сложно, прямо на сковороде! Начинаем с картофеля. Берём ровно килограмм, нарезаем кусочками для быстрой варки и отвариваем до полной готовности. Как только картофель сварится, сливаем воду, добавляем кусочек сливочного масла и хорошенько разминаем в пюре. Отставим картофель в сторону, пусть он немного остынет. Приготовим начинку. Берём 700 граммов фарша – у меня смесь говядины и свинины, но можно взять любой на ваш вкус. В блендере измельчаю лук
и добавляю к фаршу. Солим по вкусу, добавляем одну-две столовые ложки соевого соуса для пикантности. Чайную ложку горчицы для аромата. Приправляем чёрным молотым перцем и сладкой паприкой, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться. Теперь займёмся овощной подушкой. Нарезаем крупную луковицу и натираем две средние моркови на крупной тёрке. Разогреваем сковоро
Показать еще
15 комментариев
141 раз поделились
1.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
418
- Людмила СергеевнаКрасный Луч
- Ольга УрюпинаКрасный Луч
120
- Игра "Косынка 3 Онлайн-Пасьянс"161280 подписчиков
- Zaya momfood167757 подписчиков
- АНТРАЦИТ ПРОДАМ, ОТДАМ, МЕНЯЮ43340 подписчиков
- Игра "Косынка Онлайн"591406 подписчиков
- Игра "Цветочная История" - официальная группа314900 подписчиков
Правая колонка