Рушания Икласова

Последний визит: вчера 12:40

Gif

Фид

Рушания Икласова

29 июл

Vk Clip

Когда готовишь домашний пломбир по ГОСТу, хочется, чтобы всё было идеально — и мороженое, и подача. 🍦 Эти вафельные стаканчики стали для меня настоящей находкой: в упаковке целых 33 штуки, а стоят они всего около 400 рублей. Получается очень выгодно, особенно если готовите для большой семьи или гостей. Стаканчики хрустящие, ароматные, не размокают слишком быстро и делают домашнее мороженое таким, будто оно только что из любимого кафе. Теперь дети просят мороженое только в таких стаканчиках! 😍 Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZOCjA Обязательно попробуйте, если тоже любите красивые и вкусные домашние десерты. 🍦🤍

ok.ru

Фид

Рушания Икласова

8 июн

ВКонтакте | ВКонтакте

ok.ru

Фид

Рушания Икласова

поделилась темой

22 мая

Инга на кухне

Салат «Казань» — вкусный мясной салат без сложных продуктов

Мне в этом салате нравится то, что продукты здесь не перебивают друг друга. Говядина получается мягкой и сочной, огурцы дают приятную пикантность, а заправка всё аккуратно соединяет. Я, кстати, всегда смешиваю салат уже перед подачей — так огурцы не успевают пустить лишний сок. Получается аккуратно, сочно и очень вкусно даже на следующий день.

Ингредиенты:
- Говядина — 300 г (отварная)
- Сыр полутвёрдый — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Красный лук — 1 небольшая шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Первым делом отварите кусок говядины в подсоленной воде. У меня до варки было около 600 г, после варки — около 300 г. Мясо полностью остужаем, нарезаем небольшими кусочками и слегка разделяем на волокна вилкой.
2. Перекладываем говядину в глубокую миску. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой и добавляем к мясу.
3. Красный лук нарезаем тонкими четверть-кольцами и отправляем в салат.
4. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем к остальным ингредиентам. Туда же натираем варёные яйца.
5. Для заправки смешиваем сметану и майонез. Количество регулируйте по своему вкусу и сочности салата.
6. Всё хорошо перемешиваем. Соль обычно уже не требуется — огурцы и сыр дают приятную солоноватость.
Возможные нюансы рецепта:
— Обращайте внимание на говядину — слишком постное мясо может получиться суховатым, поэтому я чаще беру кусочек с небольшими прожилками
— Давайте салату немного постоять в холодильнике — вкус становится более насыщенным и «собранным»
— Выбирайте плотные маринованные огурцы, чтобы салат не получился водянистым
— Добавляйте заправку постепенно — иногда салату хватает совсем небольшого количества соуса
— Используйте красный лук помягче по вкусу, тогда он не перебивает остальные продукты
— Пробуйте салат уже после перемешивания — солёность сыра и огурцов может сильно отличаться
— Остужайте мясо полностью перед нарезкой — тёплая говядина делает салат рыхлым и менее аккуратным
— Натирайте сыр непосредственно перед приготовлением — так салат получается более воздушным и свежим по вкусу
А у вашей семьи есть тот самый праздничный салат, без которого не проходит ни одно застолье? Кстати, чтобы новые рецепты всегда были под рукой — подписывайтесь на мой канал в МАКС, он и там называется «Инга на кухне».
#салат #говядина #ужин #праздник #рецепт