Сергей Любимов

ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА

Без возни с тестом, без долгого замеса — всё смешали и в духовку
А внутри — сочная начинка из мяса и ароматного зелёного лука.
Идеальный вариант для быстрого ужина, перекуса или даже праздничного стола.
Ингредиенты
Яйца — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мука — 140 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Куриное филе — 200 г
Сыр — 70 г
Зелёный лук — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Подготовка мяса
Куриное филе отварите в подсоленной воде со специями.
Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Основа теста
Яйца взбейте с солью и перцем.
Добавьте сметану и перемешайте.
Сухие ингредиенты
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешайте до однородного, густого теста.
Начинка
Добавьте в тесто мясо, мелко нарезанный зелёный лук и зелень.
Аккуратно перемешайте.
Выпекание
Форму застелите пергаментом, выложите массу и разровняйте.
Запекайте при 180°C около 20–30 минут.
Сырная корочка
Натрите сыр, посыпьте пирог сверху и допекайте ещё 5–10 минут до румяности.
Секреты вкусного пирога
Не пересушите — проверяйте шпажкой
Можно добавить немного чеснока для аромата
Если хотите сочнее — добавьте ложку сметаны в начинку
Отлично подходит и индейка вместо курицы
Пирог получается мягким, ароматным и очень аппетитным.
Вкусный и горячим, и полностью остывшим
Вы бы добавили сюда грибы или оставили классический вариант с зелёным луком?
Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек в комментариях, чтобы я вас всех видела