Сергей Черкесов

Медовое печенье с кремом Ингредиенты: 350 гр муки 125 гр сметаны 75 гр масла 150 гр сахара 2 ст.л. меда 1/2 ч.л. соды Ингредиенты для начинки: Вареная сгущенка – 1/2 банки Творог – 100 гр Рецепт приготовления медового печенья с кремом: Для начала в ковшике растопите сахар, масло и мед. Затем снимите с огня и добавьте сметану. После этого добавьте соду и муку. Замесите гладкое эластичное тесто – по консистенции должно быть, как очень мягкий пластилин. Отщипывайте маленькие кусочки от теста (по 30 гр), скатывайте шарик, и выкладывайте на противень, приплюснув рукой – толщиной примерно 1 см. Выпекайте в духовке при 180 градусах приблизительно 12-15 минут, до слегка коричневого цвета. Если есть вентилятор в духовке – включите, но не пересушите печенье. Достаньте из духовки и полностью остудите печенье. Теперь берем 0,5 банки вареной сгущенки и 100 гр детского творожка (можно заменить на 100 гр жирной сметаны 30% или сливочного сыра). Склеиваем половинки печенья и убираем их на ночь в холодильник, накрыв пакетом. Перед подачей дайте печенью постоять при комнатной температуре около 20 минут. Отличных рецептов для сладкого чаепития! #рецепт