Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
69 комментариев
345 раз поделились
3K классов
- Класс
Поделилась темой
И никакого торта не нужно. Лимонный пирог, который просто тает во рту
1 яйцо,
50 гр. сахара,
щепотка соли,
20 гр. крахмала,
цедра 1 лимона,
сок половины лимон,
20 мл молока,
25 гр. сливочного масла.
В кастрюле смешайте компоненты для крема: яйцо, сахар, щепотку соли, крахмал, молоко, цедру и сок одного лимона. Нагрейте на плите до кипения, затем уменьшите огонь и, не переставая помешивать, доведите до загустения. Сняв с плиты, добавьте в крем кусочек сливочного масла, тщательно перемешайте. Покройте поверхность крема пленкой, чтобы избежать образования корки, и оставьте остывать.
Параллельно подготовьте основу для пирога: в миске объедините яйца,
77 комментариев
760 раз поделились
6.9K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Рулет шоколадный "Лакомка"
Тесто:
150 г муки
100 г сахара
1 г ванилина
5 яиц
Крем:
400 мл сливок 33%
2 ч.л. какао-порошка
100 г сахара (или сахарной пудры)
Глазурь:
2 ст.л сметаны
2 ст.л сахара
2 ст.л какао-порошка
для украшения 50 г белого шоколада
Приготовление:150 г муки
100 г сахара
1 г ванилина
5 яиц
Крем:
400 мл сливок 33%
2 ч.л. какао-порошка
100 г сахара (или сахарной пудры)
Глазурь:
2 ст.л сметаны
2 ст.л сахара
2 ст.л какао-порошка
для украшения 50 г белого шоколада
1. Белки отделить от желтков. Взбить белки в крутую пену. В отдельной посуде желтки растереть с сахаром.
2. Добавить муку, перемешать, добавить смесь к белкам. Аккуратно перемешать. Выложить на противень, выстланный пергаментом.
3. Духовку нагреть до 190 градусов и выпекать 12 мин. Достать из духовки и свернуть рулетом. Дать остыть.
4. Для крема: Сливки взбить с сахаром и какао в крутую пену. Раскатать рулет. Начинить и скатать
0 комментариев
1 раз поделились
4 класса
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
752
- Olga ParfenovaМинск
- Елена ВинничекЖодино
- Инна Сущик (Масло)Житковичи
2152
- смех не грех33128 подписчиков
- "УЛЫБНИСЬ" ТЕБЕ ИДЁТ 😀91690 подписчиков
- ДРОГИЧИН.BY группа газеты "Драгічынскі веснік"5237 подписчиков
- Душевные Истории383936 подписчиков
- BEREZA.BY6241 подписчик
Правая колонка