Ирина Урмашова (Мартюшева)

ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ»

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 1 стакан сахара, перемешиваем венчиком, вливаем 1 стакан кефира + 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя.
Перемешиваем, вливаем половину стакана растительного масла у меня это 100 мл, перемешиваем тесто готово.
По желанию можно тесто оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла, я этого не делаю, а приступаю к выпечке сразу. Форму смазываем маслом.
Теперь в тесто кладём замороженные ягоды 1 стакан, я ягоды предварительно не размораживаю.
Слегка перемешиваю, но не сильно и переливаю тесто на противень у меня противень размером 19 см на 19 см.
Кстати, ягоды можно не добавлять в тесто, а разложить по верх теста, все на ваше усмотрение.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Хочу дополнить важную информацию, пироги с замороженными ягодами часто у многих не пропекаются внутри, это происходит из-за перепада температуры, так как холодные ягоды охлаждают тесто и пирог внутри может не пропечься.
Поэтому как пирог зарумянится проверьте готовность деревянной шпажкой, если вдруг сверху он румяный, а внутри сырой, не стоит расстраиваться, нужно прикрыть фольгой и оставить еще в духовке на минут 10 или ориентируйтесь по своей духовке, под фольгой он быстро дойдет до готовности.
Приятного аппетита

«Какие планы у тебя на сегодня? - План один — жить! Причём жить - с удовольствием!»

Вопрос как будто б на засыпку,
Как жизнь намерен ты прожить?
Ооо, Боже мой! Таких вопросов,
Не стал бы в темах ворошить.
Да кто ж намерен жить в страдании,
Влачить судьбу - быть бурлаком?
Кому к душе страдание с болью,
И чтоб стоял у горла ком?!
Кто не мечтает о достатке?!
С улыбкой утром день встречать,
У человечества — благое,
Молитвы к Богу воздавать!
В молитвах просим мы прощения,
И каемся грехи признав.
Однако вновь их совершаем,
Хоть знаю, грешен я - не прав!
А планы все у нас благие,
И сердцем ближнего любить.
Однако, сатана попутав,
Нас заставляет вновь грешить.
Спасение только в покаянии,
Признав грехи - ОТЦА просить,
Чтоб нескончаемые беды,
Он мог нас всех любя простить!
Мой план - отвечу не лукавя,
ЛЮБИТЬ — ЛЮБИМЫМ В ЖИЗНИ БЫТЬ!
От этого зависит жизнь,
По Гамлету: — НАМ БЫТЬ, ИЛИ - НЕ БЫТЬ!
© Copyright: Эрик Булатов, 2015
Свидетельство о публикации №115060705811