наталья ермолаева

БЫСТРЫЙ ПИРОГ.

Просто смешиваем все в одной миске и ставим в духовку. Ингредиенты:: 2 стакана - муки; 1,5 стакана - сахара; 4 ст. л. - сметаны; 4 шт.- яйца; 400 гр. - творога; 100 гр. - сливочного масла; 1 ч. л. - соды; щепотка - соли; по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д. Приготовление: 1.Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью растворится. 2.Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль. 3.Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности. 4.Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте. 5.Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут. 6.После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. 7.Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.