Нина Иванова (Троянова)

Сегодня поделюсь самым лучшим рецептом солёных огурцов на зиму. Такие огурцы по вкусу больше всего приближены к бочковым огурцам. Получаются квашеные, кисло-соленые, с пряным чесночным вкусом. Красивые огурчики в банке с прозрачным рассолом. Готовятся просто и хранятся в квартире. Для приготовления понадобятся свежие огурцы среднего размера, крепкие, одного сорта. Если огурчики подвяли, их необходимо замочить в холодной воде на 2 часа. Огурцы с пустотами внутри желательно не использовать. Они просто сдуются во время засолки, как воздушный шар, и хрустеть не будут. В комментариях под солёными и маринованными огурцами меня часто спрашивают где же взять листья дуба, смородины, вишни. Поэтому сегодняшний рецепт для городских условий, никакие листья не потребуются. Из специй я возьму только свежий чеснок и семена укропа. Огурцы и чеснок необходимо помыть. Банки тоже хорошо мою, но не стерилизую. Головку чеснока разрезаю на четыре части. В таком виде чеснок прекрасно отдаёт св

Приветствую, друзья! С нетерпением жду, когда мои новые любимцы — розовые пеларгонии — начнут вовсю цвести! Пока еще отдельные цветущи е шапочки. В октябре я взяла у соседей и укоренила черенки розебудной пеларгонии, и теперь они превратились в красивые, крепкие кустики с пышной листвой. 🌺 Вот такой отличный результат я получила, следуя нескольким простым правилам: ✅Черенки нужно правильно нарезать: на черенке должен быть хотя бы один листочек и макушка (это самый оптимальный вариант), если очень длинный черенок, можно его и разделить на 2, но листочек или два должны остаться. Длина черенка не должна превышать 7 см, иначе запасов стебля не хватит на поддержание его жизнедеятельности, а ведь еще нужны силы на образование корней. ✅Срезанные черенки обязательно надо подсушить, это очень важно. Иначе это место загниет. Сколько сушить? Смотрите на срез - он не должен блестеть, вся влага должна высохнуть. Режем черенки, конечно, продезинфицированным острым инструментом. Лучше ножом - тог