НАТАЛЬЯ Микушева(Спиридонова)

Еще один вариант вкусного ужина 1 Курицу нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле около 10 минут до легкой румяности 2 Добавить консервированную фасоль, кукурузу, томаты кубиком, всыпать все специи, положить томатную пасту и влить воду 3 Перемешать, тушить на среднем огне около 10 минут до загустения начинки 4 На сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить лепешку/тортилью, сразу распределить часть горячей начинки 5 Посыпать тертым сыром, по желанию добавить рубленую зелень и накрыть второй лепешкой 6 Жарить кесадилью по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки и расплавления сыра 7 Подавать горячей, разрезав на секции, со сметаной Ингредиенты: курица 500гр, фасоль консервированная 400гр, кукуруза консервированная 400гр, томаты кубиком или свежий помидор 400гр, соль 1ч.л, сахар 1ч.л, сухой чеснок 1ч.л, зира щепотка, черный перец щепотка, томатная паста 2ст.л, вода 200мл, растительное масло для жарки, сыр твердый 150-200гр, зелень по вкусу, круглые лепешки/тортилья 4-6шт, сметана для подачи