Мария Кальнина

Вы проходите мимо куриных желудков в магазине? Думаете: «Это же субпродукты... Наверное, жёсткие, противные...»? А зря. Правильно приготовленные куриные желудки — это нежнее, чем куриная грудка. Они сочные, с характерным вкусом, который ни с чем не спутаешь. Они впитывают соус, как губка, и тают во рту. И они идеально подходят для диабетиков 2 типа. Я даю вам рецепт, который вы сделаете сегодня. Прямо сейчас. Быстрее, чем сходите в магазин за готовым обедом. Куриные желудки - это чистый белок, железо и цинк. В них почти нет углеводов, а жиров - минимум. Они не поднимают сахар и помогают бороться с анемией. Сметанный соус - это полезные жиры, которые замедляют усвоение того немногого, что есть. Лук и чеснок — антиоксиданты, которые помогают снижать воспаление и улучшают чувствительность к инсулину. Главный секрет - правильное приготовление. Куриные желудки нужно правильно подготовить и тушить достаточно долго, чтобы они стали мягкими. В этом блюде нет муки, нет сахара, нет картофеля. То