Наталья викторовна

Удивительно, но для теста не нужны даже яйца! Помните этот рецепт печенья?! – привет из 80-90-х.., когда из самых простых продуктов рождались настоящие кулинарные шедевры. Вспомним вкус детства с этими ароматными, рассыпчатыми рогаликами на огуречном рассоле. Простота приготовления и минимум ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой. Из этого теста можно испечь и печенье другой формы – фантазируйте! Рогалики на рассоле – это не только вкусное, но и экономичное печенье. Оно прекрасно подойдет к чаю или кофе. Попробуйте приготовить эти простые рогалики, и вы окунетесь в атмосферу беззаботного детства. Рецепт: Рассол огуречный – 200 мл Растительное масло – 80 мл Сахар – 50 г (в тесто) + сахар для обваливания Мука пшеничная – 400 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Начинка: густое повидло, мармелад, джем СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Все просто, смешаем жидкие ингредиенты. В миску наливаем рассол у меня от огурцов 200 мл, вливаем 80 мл растительного масла, добавляем 50 грамм сахара, перемешиваем. До

Бывает такое: просыпаешься утром не от звонка будильника, а потому что из кухни тянет чем-то знакомым и очень вкусным. Этот запах свежей выпечки, жареной на масле, сложно с чем-то перепутать. Он будто говорит: «Вставай, сегодня выходной, и тебя ждет кое-что особенное». Речь о тех самых — молочных пончиках. Нежных, воздушных, без лишней сладости, но с такой текстурой, которую не спутать ни с чем. Они не кричат о себе яркой глазурью или посыпкой, их магия — в простоте. Сегодня мы будем готовить именно их. Ту самую классику, которая возвращает в детство и заставляет говорить: «А давайте ещё одну чашечку чая?». Как вспомню полный тазик таких пончиков у бабушки, так слюнки сразу текут... Все продукты должны быть свежими. Молоко и яйцо лучше заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В подходящей емкости соединяем молоко и воду, подогреем до комнатной температуры, добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем венчиком до однородности, поставим