Надежда Полозова

Просто натираю тесто на терке, кладу начинку и в духовку. Пеку пирог уже в сотый раз, улетает "со свистом" Каждый день мы ищем рецепты, которые не отнимут много сил, но гарантированно порадуют вкусом. Особенно если речь идет о выпечке к чаю. Этот пирог — именно такой случай. Он стал для меня настоящей палочкой-выручалочкой: основа всегда одна, а начинку можно менять бесконечно. Сегодня с творогом и изюмом, завтра с яблоками, а послезавтра с вареньем. Результат всегда восхитительный, а на кухне вы проведете совсем немного времени. Для теста: Для творожной начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, зат

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда хочется чего-нибудь солёненького и ароматного, но ждать несколько дней совсем не хочется. Особенно летом, когда на кухне уже лежат красивые спелые помидоры, рядом пучки свежей зелени, а чеснок так и просится в какую-нибудь вкусную заготовку. Есть у меня как раз такой рецепт на случай, когда хочется домашних малосольных помидоров без долгого ожидания. Всего сутки, и можно ставить тарелочку на стол. Помидорки получаются ароматными, в меру солёными, с приятной кислинкой и лёгкой остротой. А какой запах стоит на кухне, пока они маринуются, даже рассказывать не нужно. Лучше всего для этого рецепта брать небольшие плотные помидоры. Особенно хорошо подходят помидоры сорта «сливка»: они держат форму, не разваливаются от горячего рассола и достаточно быстро просаливаются внутри. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготовьте помидоры. Хорошо вымойте их под прохладной водой и обсушите. Для этого рецепта особенно важно, чтобы плоды были целыми, без трещин и