Наташа Мигунова (Брежнева)

ЭТА АДЖИКА ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ!

Без варки, без лишних хлопот и с таким ароматом, что устоять невозможно! Попробуйте один раз — и будете готовить каждое лето.

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 300 г
Острый перец — 100–150 г (по вкусу)
Чеснок — 100 г
Кинза или петрушка — 1 пучок
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл

Приготовление:

Все овощи хорошо вымойте и обсушите.
Нарежьте помидоры и перец крупными кусочками.
Пропустите овощи, чеснок и зелень через мясорубку или измельчите в блендере.
Добавьте соль, сахар и уксус, тщательно перемешайте.
Разложите по стерилизованным сухим банкам, закройте крышками и уберите в холодильник.
Через сутки аджика станет еще вкуснее!
Подавайте к шашлыку, мясу, картофелю, макаронам или просто намазывайте на свежий хлеб — это невероятно вкусно!
А вы любите аджику поострее или понежнее? Пишите в комментариях!
Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и поделитесь с друзьями!

Как выбрать сладкий арбуз в августе?

Сохраните себе эту простую памятку. В ней собраны самые известные признаки, на которые многие обращают внимание при выборе арбуза: форма, хвостик, цвет земляного пятна и рисунок на кожуре.
Если выбираете арбуз, посмотрите, чтобы:
• кожура была плотной и матовой;
• земляное пятно имело кремово-жёлтый или оранжевый оттенок;
• хвостик был подсохшим;
• сам арбуз казался тяжёлым для своего размера.
А вы по каким признакам выбираете арбуз? Делитесь своими проверенными способами в комментариях. Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты и полезные кухонные советы — подписывайтесь на мой канал в МАКС, он и там называется «Инга на кухне».
#арбуз #август #памятка #совет #лето