Фотография от Марина Фомичева Гришанина

Марина Фомичева Гришанина

Последний визит: 05:13
Фид
587367487874

Марина Фомичева Гришанина

 поделилась фотографией
17 июл
Ольга Кузнецова

Ольга Кузнецова

Фото
33K комментариев
4.9K раз поделились
51K классов
Фид
587367487874

Марина Фомичева Гришанина

 поделилась заметкой
10 мар
Бабушкины Заметки 👵🏻

Бабушкины Заметки 👵🏻

Бабушкины Заметки 👵🏻
Бабушкины Заметки 👵🏻
Москва
Фото
Фото
Показать еще
444 комментария
2.3K раз поделились
21K классов
Фид
587367487874

Марина Фомичева Гришанина

 поделилась темой
8 янв
03:25

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить просеянную муку, должно получится тугое однородное тесто, без комочков. Вымешивать руками не менее 5 минут, на столе будет удобнее. Если липнет к рукам - добавить ещё чуть муки - оставить тесто в пакете или накрыть тарелкой на 30 минут при комнатной температуре - разделить тесто на несколько частей (зависит от размера поверхности, где его раскатывать). Взять одну часть в работу, остальные обратно в пакет - немного помять и раскатать тесто в пласт толщиной 1мм, чем тоньше, тем лучше. Если тесто липнет к поверхности - смажьте растительным маслом, не припыляйте мукой - она до конца не впитается и будет гореть при жарке в масле - из теста вырезать ромбики, в каждом сделать разрез, через него вывернуть один конец ромба (форму можно выбрать любую) - растительное масло на среднем огне нагреть до 170-180 градусов, готовность можно проверить зубочисткой или кусочком теста - он должен сразу запузыриться и всплыть, не перегревайте масло. Масла должно быть много - ромбик должен полностью утонуть в нём и сразу всплыть. Сколько его понадобится зависит от диаметра Вашей посуды, желательно чтобы она была с толстым дном - опускать по несколько заготовок - так будет удобнее контролировать и переворачивать, они увеличатся в объёме - обжаривать до лёгкого золотистого цвета на среднем огне с двух сторон, переворачивать можно несколько раз - готовый хворост выложить на бумажное полотенце - остывшее печенье посыпать сахарной пудрой по вкусу - свою хрустность он сохранит до трёх дней, хранить его можно накрыв тканевым полотенцем Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! #хворост #хворострецепт #домашнийхворост #еда #школарецептов

shkolarets

Школа рецептов

Фид
587367487874

Марина Фомичева Гришанина

 поделилась темой
8 янв
03:25

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить просеянную муку, должно получится тугое однородное тесто, без комочков. Вымешивать руками не менее 5 минут, на столе будет удобнее. Если липнет к рукам - добавить ещё чуть муки - оставить тесто в пакете или накрыть тарелкой на 30 минут при комнатной температуре - разделить тесто на несколько частей (зависит от размера поверхности, где его раскатывать). Взять одну часть в работу, остальные обратно в пакет - немного помять и раскатать тесто в пласт толщиной 1мм, чем тоньше, тем лучше. Если тесто липнет к поверхности - смажьте растительным маслом, не припыляйте мукой - она до конца не впитается и будет гореть при жарке в масле - из теста вырезать ромбики, в каждом сделать разрез, через него вывернуть один конец ромба (форму можно выбрать любую) - растительное масло на среднем огне нагреть до 170-180 градусов, готовность можно проверить зубочисткой или кусочком теста - он должен сразу запузыриться и всплыть, не перегревайте масло. Масла должно быть много - ромбик должен полностью утонуть в нём и сразу всплыть. Сколько его понадобится зависит от диаметра Вашей посуды, желательно чтобы она была с толстым дном - опускать по несколько заготовок - так будет удобнее контролировать и переворачивать, они увеличатся в объёме - обжаривать до лёгкого золотистого цвета на среднем огне с двух сторон, переворачивать можно несколько раз - готовый хворост выложить на бумажное полотенце - остывшее печенье посыпать сахарной пудрой по вкусу - свою хрустность он сохранит до трёх дней, хранить его можно накрыв тканевым полотенцем Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты! #хворост #хворострецепт #домашнийхворост #еда #школарецептов

shkolarets

Школа рецептов

Фид
587367487874

Марина Фомичева Гришанина

 поделилась фотографией
6 ноя 2025
Фотография удалена или не является публично доступной
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

199

  • Бесплатная открытка с днём рождения, мариночка, марина, имя, цветы, мечты пускай исполнятся
  • Бесплатная открытка девочка, от души, благодарю
  • Бесплатная открытка иисус, цветы, самое большое богатство, это здоровье, нельзя купить, крепкого здоровья, текст

11