Юля Сидорова

ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА» БЕЗ ВЫПЕЧКИ — ВОСТОРГ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ! НЕЖНЕЙШИЙ И ПРОСТОЙ

Ингредиенты по слоям:
Нижний слой (тёмный):
- 200 г сметаны или мягкого творога
- 70 мл молока
- 15 г какао
- 10 г желатина + 50 мл воды
- Сахар по вкусу
Средний слой (молочный):
- 200 г сметаны/творога
- 70 мл молока
- 5 г какао
- 10 г желатина + 50 мл воды
- Сахар по вкусу
Верхний слой (белый):
- 200 г сметаны/творога
- 70 мл молока
- 10 г желатина + 50 мл воды
- Сахар по вкусу
Как готовим:
1. Каждый слой готовится по одному принципу:
Смешиваем сметану с молоком, сахаром и какао (если он есть), в конце — вводим распущенный желатин.
2. Заливаем поочерёдно в форму, каждый слой охлаждаем 15–20 минут, чтобы «схватился», прежде чем наливать следующий.
3. Готовый торт ставим в холодильник до полного застывания.
4. Украшаем по желанию — тёртым шоколадом, ягодами, печеньем или орешками.
В разрезе — просто сказка! Нежный, сливочный, тающий во рту, а готовится проще простого!
Обязательно попробуйте — и поделитесь впечатлениями