Людмила Шлемпо

Сытные мясные рулетики с нежным картофелем внутри

Оригинальная горячая закуска, которая готовится удивительно просто!
Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Картофель — 3-4 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте свинину длинными пластинами, замаринуйте в смеси майонеза, аджики, соли и перца и оставьте на 30 минут.
Картофель нарежьте брусочками, залейте кипятком с добавлением соли на 15 минут, после чего полностью слейте воду.
На каждую пластину мяса посыпьте измельченную зелень, выложите на край 5–7 брусочков картофеля и сверните в плотный рулет.
Закрепите рулетики зубочистками и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30–40 минут до аппетитной корочки.
Подача:
Удалите зубочистки и подавайте блюдо горячим с легким овощным салатом или любимым домашним соусом.
Приятного аппетита!