Лариса Андреева

Последний визит: 24 июн

Фильтр

Заметки Увлечения

Лариса Андреева

21 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Огурцы на зиму, которые всегда получаются крепкими и хрустящими

Бывает, заходишь зимой на кухню просто за чашкой чая. Открываешь холодильник, взгляд падает на банку огурцов, и всё. Через пять минут уже режется лук, достаётся ароматное масло, а рядом появляется тарелка картошки. Знакомая картина?

Рассол:
- 1 литр воды
- 1 ст. л. крупной не йодированной соли
- 2 ст. л. сахара
В каждую литровую банку:
- 1 зонтик укропа
- 1 лист смородины
- 1 лист малины
- кусочек листа хрена
- 1–2 зубчика чеснока
- 5 горошин чёрного перца
- 1 ч. л. уксусной эссенции 70%
Приготовление:
1. Огурцы хорошо мою и на 2–4 часа заливаю холодной водой. Затем срезаю кончики.
2. На дно чистой литровой банки укладываю зон

Огурцы на зиму, которые всегда получаются крепкими и хрустящими - 5361103576989

Лариса Андреева

20 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Жареные чесночные стрелки — простая закуска, которую каждое лето готовлю снова и снова

Каждый год, когда приходит время обрывать чесночные стрелки, вспоминаю, как раньше многие их просто выбрасывали. А ведь из них получается замечательная закуска — ароматная, сочная и очень вкусная. У нас дома такая сковородка долго не задерживается. Особенно хорошо стрелки идут с молодой картошкой, мясом или просто с кусочком свежего хлеба.

Если вы ещё ни разу не готовили чесночные стрелки, обязательно попробуйте. По вкусу они чем-то напоминают молодую зелёную фасоль или спаржу, но с лёгким чесночным ароматом.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 1,5 кг
- Растительное масло — 50–70 мл
- Соль — по вкусу
Приг

Жареные чесночные стрелки — простая закуска, которую каждое лето готовлю снова и снова - 5361203374493

Лариса Андреева

18 июн

Vk Clip

СЪЕДОБНЫЕ ГОРШОЧКИ С КУРИЦЕЙ #обеды #ужины #горячее ИНГРЕДИЕНТЫ мука – 450 г. сливочное масло – 100 г. сметана 20% – 180 мл. соль – 0,5 ч. л. сода – 0,5 ч. л. яйцо – 1 шт. Начинка: куриное филе – 400 г. лук – 1 шт. помидоры – 2 шт. сыр сливочное масло чеснок соль, перец зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто. Оставить на 15 мин. Нарезать курицу и овощи кубиками, обжарить на сковороде. Добавить соль, перец и чеснок. Разделить тесто на 4-5 частей, от каждой отщипнуть немного для украшения. Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить в форму, формируя «горшочек». Выложить внутрь сыр, затем начинку, добавить кусочек сливочного масла. Защипнуть края, перевернуть и выложить на противень. Украсить остатками теста. Смазать яйцом, при желании посыпать кунжутом или маком. Выпекать при 180°C около 30 минут до румяной корочки. Готовые «горшочки» смазать сливочным маслом. Приятного аппетита 😋

ok.ru