Ирина Стяжкина (Попова)

Банановый чизкейк без выпечки

Ингредиенты: • Печенье - 300 г. • Творог - 300 г. • Сахар - 120 г. • Сметана - 100 г. • Вода - 100 г. • Сливочное масло - 80 г. • Желатин - 20 г. • Бананы - 3-4 шт. Приготовление: 1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. 2. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка. 4. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять 30 минут. В большую миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы. 5. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть. Не кипятить. Добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Перелить смесь в форму на слой из печенья. 6. Убрать в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет. Выложить чизкейк из формы, украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом. Приятного аппетита! #десерты #чизкейк #безвыпечки