Джамиля гугаева

Распространённое мнение о том, что люди с избыточным весом будто бы более жизнерадостны и счастливы, встречается в массовой культуре: в фильмах и сериалах нередко можно увидеть добродушного «толстячка», который легко шутит, любит жизнь и не зацикливается на проблемах. Но насколько этот образ соответствует реальности? Давайте разберёмся, где здесь стереотип, а где могут быть крупицы правды. Образ весёлого и беззаботного полного человека — это культурный штамп, который складывался десятилетиями. Его корни можно найти в фольклоре (например, в образе щедрого, хлебосольного хозяина), в карикатурах и рекламе, а также в комедийных амплуа, где полнота использовалась как часть комического характера. Такой персонаж часто противопоставляется «строгому и напряжённому» худому человеку, и контраст работает на юмор. Кроме того, в некоторых культурах полнота исторически ассоциировалась с благополучием: если человек сыт и у него есть достаток, значит, он живёт хорошо. Отсюда и связь полноты с «хорошей

Термин «химтрейлы» (от англ. chemtrails — «химические следы») используют сторонники конспирологической теории, согласно которой конденсационные следы от самолётов — это не просто пар, а распыление каких‑то химикатов с борта. По разным версиям, цели такого распыления — контроль климата, управление сознанием, массовое воздействие на здоровье, испытания оружия и т. д. В этой статье разберём, что на самом деле видно в небе и есть ли научные основания у этих теорий. То, что в быту называют «следом от самолёта», в авиации и метеорологии именуется конденсационным следом. Он возникает из‑за сочетания двух факторов: Проще говоря, это почти то же самое, что пар изо рта в морозный день: тёплый влажный воздух встречается с холодным — и образуется видимое облако. Состав выхлопа турбореактивного двигателя — в основном азот, водяной пар, углекислый газ и небольшие количества оксидов азота и сажи; сажевые частицы при этом служат центрами конденсации для водяного пара. Длительность и видимость следа з

Изготовление крепких алкогольных напитков в домашних условиях может быть опасным для здоровья, а их продажа — противоречить закону. При работе со спиртом и самогонным аппаратом соблюдайте технику безопасности. Этот материал носит ознакомительный характер. Кальвадос — это яблочный бренди родом из Нормандии. Настоящий кальвадос делают по строгим правилам и выдерживают в дубовых бочках, но дома можно приготовить напиток, максимально близкий по вкусу и аромату. Ниже — два варианта: «классический» (с брожением и перегонкой) и «упрощённый» (настойка, имитирующая кальвадос). Этот способ ближе к технологии настоящего кальвадоса: из яблок делают сидр, затем перегоняют его и выдерживают. Если нет оборудования для перегонки, можно сделать настойку, которая по вкусу напоминает кальвадос. Настоящий кальвадос производят в определённых регионах Франции, используют строго регламентированные сорта яблок и выдерживают в дубовых бочках не менее определённого срока. Домашний вариант — это творческая ин

Изготовление алкогольных напитков в домашних условиях может быть опасным для здоровья, а их продажа — противоречить закону. При работе с дрожжами, ёмкостями и при последующей перегонке соблюдайте технику безопасности. Этот материал носит ознакомительный характер. Брага — это продукт брожения, в котором дрожжи перерабатывают сахара в этиловый спирт и углекислый газ. Её используют как основу для дистилляции либо как слабоалкогольный напиток. Ниже — самые понятные и надёжные варианты: сахарная брага (самый простой вариант) и фруктовая (более ароматная). Это самый предсказуемый рецепт: минимум переменных, стабильный выход спирта. Обычно сахарная брага бродит 5–14 дней. Не передерживайте: после остановки брожения дрожжи начинают разлагаться и ухудшать вкус. Подходит, если хочется аромата и вкуса сырья. Если вы планируете перегонку, помните: первая фракция («головы») содержит вредные примеси и не предназначена для употребления. Обязательно разделяйте фракции и соблюдайте правила безопасн

Употребление алкоголя вредит здоровью. Алкогольные десерты предназначены исключительно для взрослых. Не давайте такие блюда детям и подросткам. Алкогольный пирог — это десерт, в котором спиртное используют как вкусовой ингредиент: оно даёт аромат и особую текстуру (часто — влажную, «бархатистую»). При выпекании большая часть алкоголя испаряется, но вкус и тонкие ноты напитка остаются. Ниже — три проверенных варианта: винный пирог (самый простой), «пьяная вишня» и пирог с бурбоном и сливками. Этот пирог получается влажным, с глубоким фруктовым вкусом. Красное вино здесь работает как ароматизатор и разрыхлитель одновременно. Ингредиенты: Приготовление: Подавать можно со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Вишню заранее замачивают в алкоголе, чтобы ягоды стали ароматными и мягкими. Ингредиенты: Приготовление: Это более сложный вариант: здесь отдельно готовят песочную основу и заварную начинку с бурбоном. Ингредиенты для основы: Для начинки: Приготовление: Перед по

Сразу оговорюсь: буквально «дороже золота» крепкий алкоголь не становится — золото всё равно остаётся одним из самых ликвидных защитных активов. Но в условиях кризиса или изоляции разрыв в восприятии ценности действительно может сужаться, и вот почему. Я бы выделил несколько ключевых причин. А теперь про золото. Золото традиционно считают «тихой гаванью»: в нестабильность инвесторы активно скупают его, и его цена тоже растёт. Но есть нюанс: золото — это финансовый актив, его цена определяется в том числе спекулятивными факторами, доверием к другим инструментам, курсом валют. А цена на алкоголь в первую очередь зависит от реальных издержек производства и спроса в быту. Поэтому говорить, что алкоголь «дороже золота», стоит с оговоркой: скорее, в конкретный момент и в конкретном месте рост цен на алкоголь из-за кризиса становится особенно заметным и болезненным на фоне общего удорожания всего.  Важно и то, что параллельно с ростом цен на легальный алкоголь может расширяться теневой рын