Надежда Рубашкина

С виду – ничего особенного, всего-то помидоры с начинкой. Но как только попробуешь – всё, остановиться невозможно. Один съел – и рука сама тянется за вторым. А потом, если не убрать, то и третий идёт следом. Проверено не раз. Может, из-за чеснока, может, из-за сыра, но каждый раз, когда они появляются на столе, за них идёт негласная конкуренция… Сначала ставим вариться 1 яйцо – варим вкрутую. А пока оно варится, берём 90 г плавленого сыра и натираем его на средней тёрке. Берём вкусный мягкий сыр, который легко натирается. Он даст ту самую кремовую нежность. Как яйцо сварилось, остужаем его в холодной воде, чистим и натираем на тёрке – сразу к сыру. Добавляем к этой массе 1-2 зубчика чеснока, натёртых на мелкой тёрке или пропущенных через пресс. Если любим поострее – смело берём два зубчика. Именно чеснок отвечает тут за «вторую волну вкуса», когда кажется, что всё уже понятно – и вдруг появляется пикантность. Теперь добавляем 40–50 г майонеза, немного соли и чёрного перца. Всё пер

Салат "Море" Один из лучших рецептов салата с кальмаром, который я знаю. Вкус нежный, сочный - попробуйте, я уверенна, что и Вам понравится! Рецепт: Кальмары -600гр. Грибы маринованные -200гр. Огурец свежий – 1-2шт. Яйца -3шт. Для домашнего майонеза: Растительное масло – 150 мл. Яйцо -1шт. Горчица -1ч.л. Сок лимона -1ст.л. Сахар -1/2ч.л. Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вес неочищенных кальмаров 600гр., удаляем хорду, пленку я сильно не стараюсь убирать на этом этапе. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем кальмары и сразу засекаем время, держим их 2-3 минуты, но не в коем случае не больше трех минут, они станут жесткими. Прошло 2 минуты вынимаем кальмары из воды и заливаем сразу холодной водой, убираем оставшуюся пленку и нарезаем кальмары соломкой. Свежий огурец 1 большой или 2 маленьких нарежем соломкой. Маринованные грибы любые какие есть, у меня опята нарезаем. 3 отварных яйца нарежем соломкой, я нарезаю при помощи яйце резке. Приготовим соус для заправки сала

Есть насекомые, которых человек замечает только случайно, особенно если оно забралось к нему в дом. А есть те, чье появление мы считаем долгожданной приметой времени года, такой же как первая гроза, запах сирени или длинные вечерние сумерки. Майский жук относится именно к таким существам. Точнее относился. Вспомните литературу или рассказы о детстве, где тяжелое, низкое жужжание и неуклюжий полет большого жука – самый верный признак разгара мая и приближающегося лета. Майские жуки – это общее бытовое название для нескольких десятков близких видов рода майский жук, распространенных в Европе и значительной части умеренной Евразии. Наиболее известен обыкновенный майский жук – Melolontha melolontha или хрущ майский западный. Его можно встретить от Атлантического побережья до западный областей России. Близкие виды живут в Скандинавии, Центральной Европе, на Балканах и в некоторых районах Азии. Любопытно, что во многих европейских языках название этого жука связано именно с маем. Наш «майски