Анна Леонтьева

Быстрая шарлотка в аэрогриле

Пошаговый рецепт шарлотки Ингредиенты: — Яйца — 3 шт. — Сахар — 120 гр — Мука — 120 гр — Яблоки (средние) — 2–3 шт. — Масло сливочное — для смазывания формы — Манная крупа — для присыпки формы Приготовление: В глубокой миске разбейте 3 яйца, добавьте 120 гр сахара. Взбивайте венчиком или миксером до однородной светлой массы, пока сахар не растворится. Добавьте 120 гр просеянной муки. Перемешивайте аккуратно, лопаткой или венчиком движениями снизу вверх, чтобы тесто осталось воздушным. Дно и бортики формы (лучше жаропрочной) смажьте сливочным маслом. Сверху присыпьте тонким слоем манки — она даст хрустящую корочку. Нарежьте яблоки тонкими пластинками (около 0,5 см) и выложите ими дно формы внахлест или веером. Залейте яблоки подготовленным тестом, слегка разровняйте верх. Поставьте форму в чашу аэрогриля. Выпекайте при 170°C ровно 15 минут. Кому интересны функции моего помощника, смотрите тут Аэрогриль WW211665 Дайте шарлотке постоять в выключенном аэрогриле 2–3 минуты, затем проверьте сухой зубочисткой. При необходимости добавьте еще 3–5 минут, так как мощность аэрогрилей у всех разная. Важный нюанс: Если верх пирога начнет сильно румяниться раньше, накройте его листом фольги (сделайте несколько проколов для выхода пара).