Валентина Денисенко

Последний визит: 14:29

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Денисенко

20 июн

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Помидоры по-царски (сладко-острые, деликатесные)

Эти помидоры получаются невероятно вкусными — сладковатыми, с приятной остринкой и насыщенным пряным ароматом. Маринад настолько хорош, что его выпивают первым.

Ингредиенты на 1 банку (1 литр):
помидоры (плотные, сливка или черри) — сколько войдёт
перец болгарский — 1 шт. (крупный)
перец горький — ½ стручка (или по вкусу)
чеснок — 3 зубчика
укроп — 1 зонтик
базилик или сельдерей — 1 веточка
Для маринада (на 1 литр воды):
вода — 1 литр
сахар — 1 стакан (200 г)
соль — 2 столовые ложки (50 г)
перец чёрный горошком — 5 шт.
лавровый лист — 3 шт.
гвоздика — 1 бутон
уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка (или лимонная кислота — ⅓ ч. ложки)