Татьяна Шатунова (Помелова)

Самый вкусный и красивый новогодний салат "Ёлочка".

Привет, друзья. Сегодня делюсь еще одним новогодним салатом "Ёлочка". Готовится совершенно просто, а получается очень вкусно. Продукты для приготовления салата простые, но есть некоторые особенности, например, клюква и гранат. Но их используем только по вкусу. Ингредиенты. • Картошка 3–4 штуки; • Морковь 2 штуки; • Яйца 3–4 штуки; • Копчёная курица 300–350 г; • Майонез по вкусу; • Укроп 1 пучок; • Клюква по вкусу; • Зёрна граната по вкусу; • Консервированная кукуруза по вкусу Приготовление. Картошку, морковь хорошо моем и отвариваем. Также варим яйца до готовности. Затем все остужаем и очищаем. Курицу лучше брать копченую, она придает аромат и приятный вкус. Нарезаем курицу мелкими кусочками. Морковь натираем на крупной терке и немного оставляем для украшения. Также для украшения убираем белок, а желток измельчаем. На блюдо выкладываем натертый на терке картофель в форме ёлочки. Дальше по очереди укладываем слои из курицы, яиц и моркови. Каждый смазываем майонезом. Собранный салат убираем в холодильник на два-три часа. Так он схватится и будет держать форму, а уже после его можно украсить. Для этого укроп мелко измельчаем. Из белков и моркови вырезаем небольшие звёздочки. Салат посыпаем обильно укропом, получаем зеленую елочку. А из майонеза аккуратно делаем гирлянду. Затем украшаем нашу елку звёздочками, клюквой, гранатом и кукурузой. Получается вкусная, красивая и эффектная елочка для нашего праздничного стола.