Галина Азимко

Блинчики заварные.

Для теста понадобится:
Яйца - 3 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Молоко - 300 мл
Сахар - 3,4 ст.л.
Мука - 300 гр или опционально
Разрыхлитель - щепотка
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Кипяток - 200 мл или опционально
Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавляем молоко, вводим просеянную муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось густым и без комочков, примерно как на оладьи.
Тонкой струйкой вводим кипяток до нужной на блины консистенции.
Даём ему постоять 10 минут.
Добавляем растительное масло и ещё кипяток, если тесто загустело.
Готовим блинчики на огне выше среднего, у меня 7 из 9.
#рецептыотлисичкивыпечка
С любовью и надеждой