Ольга Коновалова

ГОТОВИМ ПИРОГ «СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО» ...

Это просто нереальный ШоколадныйПирог с Нежной_Творожной прослойкой этот десерт не оставит вас равнодушными!
Мука — 160 г
Сахар — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Яйца — 4 шт. (категория С0)
Какао — 40 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ...
Творог 9% — 300 г
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Сахар — 4 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — 1 пакетик
РАЗМЕР ФОРМЫ
28×20 см
Приготовьте начинку: в чаше смешайте все ингредиенты, кроме крахмала, пробейте блендером до однородности. Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте лопаточкой.
Для теста взбейте миксером яйца с сахаром до белой пышной массы. Влейте растительное масло.
Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте их в яичную смесь движениями снизу вверх с помощью лопатки.
Выложите тесто и начинку в форму, чередуя их, как показано в видео.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
• Чтобы творожная начинка была особенно нежной, творог лучше протереть через сито перед использованием.
• При желании можно добавить в творожную начинку немного цедры лимона для лёгкой кислинки.
• Для более яркого шоколадного вкуса используйте натуральное какао-порошок без сахара.
• После полного остывания пирог удобно нарезать на ровные квадратики....
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание