Наталья Попова

Слоеные лепешки Ингредиенты Кефир 250 мл Яйцо 1 шт Майонез 2 стл Соль 0,5 чл Сахар 1 чл Мука 480 гр (-+) клейковина муки у всех разная . ❗️Разрыхлитель 0,5 чл ( на видео пропустила) Готово!❤️

Каждый год я готовлю очень много этого томатного соуса. Добавляю его в борщ,пиццу,спагетти и т.д. ИЗ ОДНОЙ ПОРЦИИ ПОЛУЧАЕТСЯ +- 7 БАНОК ПО 0,5 Л. Он получается очень вкусным и пока не закончится кетчупы в магазине мы не покупаем. В нем нет крахмала , увариваю его до нужной густоты и всё. Время варки зависит от сорта помидор. Лучше использовать мясистые сорта. Раньше я протирала соус через сито чтобы убрать косточки,теперь этого не делаю. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Спелые помидоры-4,5 кг. Очищенные яблоки-500 гр. Очищенный лук-350гр. Сахар-1 стакан. Соль-1,5 ст.л. Уксус 9%- 50 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО Автор:tatka_sashevna

Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!❤️ Картофель 5-6 шт Соль по вкусу Яйцо 1 шт Мука 2 стакан (стакан 250 мл) Разрыхлитель 1 ч л Сыр 300 гр Зелень по желанию Сливочное масло для смазывания #рецепты #выпечка #лепёшки

Бутерброд или сэндвич без хлеба! Для тех, кто хочет легкости или следит за фигурой. Так кабачок вы ещё не готовили! А зря! Надо пробовать все вариации! Ингредиенты: - Кабачок молодой (средний) — 1 шт. - Твердый сыр (который хорошо плавится, например, моцарелла, сулугуни, гауда или чеддер) — 80–100 гр. - Творожный сыр — 3–4 ст. л. - Ветчина — 60–80 гр. - Помидор (не слишком сочный, плотный) — 1 небольшой - Соль, черный перец, сухой чеснок — по вкусу - Листья салата Приготовление: - Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом для выпечки. Если сомневаетесь в его антипригарных свойствах, слегка смажьте бумагу каплей растительного масла. - Кабачок вымойте и обсушите. Кожуру у молодых плодов можно не снимать. Нарежьте его вдоль максимально тонкими пластинами — толщиной 2–3 миллиметра. Проще всего это сделать с помощью овощечистки или широкой шинковки. - Выложите пластины кабачка немного внахлест друг на друга. - Щедро посыпьте тертым сыром. По желанию приправьте солью, перцем и сухим чесноком. - Отправьте противень в разогретую духовку на 10 минут. Главный ориентир — края. Они должны стать золотистыми, сухими и начать аппетитно отходить от бумаги, а сам кабачок станет мягким. - Достаньте заготовку и дайте «отдохнуть» прямо на бумаге буквально 2–3 минуты при комнатной температуре. Сыр схватится, но останется эластичным. Если сворачивать их обжигающе горячими, основа может порваться. - Пока кабачок остывает, нарежьте ветчину и помидор. - Аккуратно подденьте пластину и переверните кабачком вверх, сыром вниз. - Смажьте поверхность творожным сыром. На одну половину выложите лист салата, ветчину и помидоры. - Сложите пласт пополам, накрыв начинку пустой половиной. Слегка прижмите. За счет расплавленного сыра внутри бутерброд отлично держит форму и не разворачивается. - Подавайте сразу же, пока сохраняется контраст температур и текстур. Советы и вариации: - Чтобы сделать блюдо еще полезнее, используйте индейку вместо ветчины, а для свежести добавьте внутрь пару листиков шпината или рукколы. - Если любите пикантность, смешайте творожный сыр с ложкой песто или щепоткой копченой паприки. - Для строгого низкоуглеводного питания убедитесь, что ваш твердый сыр не содержит крахмальных добавок. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #сезонкабачков