Лидия Дюльдина

В 2026 году православная Троица приходится на 31 мая. Поэтому все важные дела по традиции стараются завершить до Троицкой родительской субботы 30 мая и самого праздника. Троица в народной и церковной традиции считается важной границей: к этому времени завершают весенние заботы, приводят в порядок дом и душу, заканчивают посевные работы и заранее готовятся к самим праздничным дням. В 2026 году это особенно удобно по календарю: Вознесение Господне отмечается 21 мая, после него идет неделя подготовки, а 30 мая — Троицкая родительская суббота, день особого поминовения усопших, когда во всех храмах служат панихиды. Ниже — конкретный чек-лист, что разумно успеть сделать до Троицы, если вы придерживаетесь традиций или хотя бы уважаете их культурно. Во‑первых, духовная подготовка. Между Вознесением (21 мая) и Троицей церковная традиция рекомендует чаще бывать в храме, спокойно читать молитвы дома, начинать правило с Трисвятого и молиться о прощении грехов, о близких и о решении сложных жизненн

Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки: Куриная грудка - 1 кг Картофель - 1 кг Лук - 1 кг Соль - по вкусу Перец по вкусу Ингредиенты для теста: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Масло растительное - 300 мл Соль - 30 г Сахар - 30 г Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом