Наталья Смовж ( Иванова )

Еще один вариант удачного огуречного салата на зиму, который не менее вкусный вот такого салата из огурцов. Салат "Огуречник" тоже готовится просто и достаточно быстро. Болгарские перцы для приготовления можно взять любого цвета. Если вам нравятся красные сладкие перцы, то используйте их, салат будет слаще. Количество уксуса можно уменьшить или увеличить, добавьте сначала половину уксуса и попробуйте. Тоже самое и насчет соли, сахара, черного перца, все можно скорректировать под свои предпочтения. Салат можно сделать острый, хотя в оригинальном рецепте совсем нет перца чили. Салат получается очень сочный, легкий, ароматный. Зимой такой салат порадует вас своим вкусом и яркостью. Огурцы - 600 г. Помидоры - 250 г. Помидоры протертые - 150 г. Перцы болгарские - 200 г. Чеснок - 2-3 зуб. Масло растительное - 50 мл. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1.5 ч.л. Перец черный молотый - 2 щепотки Уксус 9% - 2 ст.л. Огурцы нарежем не очень тонкими кружочками или полукружочками. Выкладываем овощи сразу в посуд

Сегодня рассказываем о растениях, которым, помимо всех важных качеств, присуще ещё одно достоинство – освежающий цитрусовый аромат, ценимый многими любителями травяного чая. В чём их польза? Какими уникальными свойствами они обладают и в каких случаях особенно полезны. Об этом и многом другом – в нашей статье. Классические лимонные травы – это группа ароматных растений, которые благодаря высокому содержанию эфирных масел обладают ярким цитрусовым ароматом и вкусом, напоминающим лимон. К классическим лимонным травам традиционно относят всем знакомые мелиссу (лимонную мяту), лемонграсс, лимонную вербену и лимоннопахнущий тимьян, а также змееголовник, котовник кошачий, лимонный базилик и даже лимонную полынь, обладающую сложным ароматом. Список внушительный! Но этим он не исчерпывается! Монарда, чабрец, майоран имеют тоже характерные лимонные нотки. В чём польза лимонных трав? Они насыщают напитки и блюда своими полезными веществами и ароматом. Сегодня уже есть научное обоснование того,