Асия Валиева (Насибуллина)

Салат "Дружба" очень вкусный, а стоит копейки

Люблю этот рецепт салата за доступность ингредиентов. Фасоль отлично заменяет мясо, поэтому салат получается очень сытным. Плавленый сырок с чесноком — это классика, которая нравится всем. Морковь добавляет сочности и красивого цвета. Готовится за 5 минут (если яйца и морковь отварены заранее). Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Морковь - 1 шт. Фасоль - 1 банка Сыр плавленый - 1 шт. Майонез - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль по вкусу Черный перец Приготовление: 1. Слейте сок из банки и промойте фасоль в дуршлаге холодной кипяченой водой. Это уберет липкий «кисельный» налет, и салат не потемнеет. Дайте воде полностью стечь. 2. Положите сырок в морозилку на 15 минут. Подмороженным он не будет размазываться по терке, а натрется аккуратной стружкой. Используйте среднюю или мелкую терку. 3. Отварите морковь до мягкости, остудите и натрите на крупной терке. 4. Яйца сварите вкрутую (9–10 минут). Натрите на крупной терке. Они отвечают за нежную текстуру. 5. Чеснок лучше пропустить через пресс («чеснокодавку»), чтобы он равномерно распределился по соусу и не попадался кусочками. 6. Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте черный перец. Солите в самом конце, так как фасоль, сыр и майонез уже содержат соль. 7. Заправьте майонезом и дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 20 минут. За это время чеснок «раскроется», а сыр объединится с остальными продуктами. Можно добавить горсть сухариков прямо перед подачей. #салатсфасолью #рецептсалата #салаты