Алла Чехова

Ленивая насыпная ватрушка – пирог за 10 минут

Берём кефир, творог, ягоды – и в духовку!
В этом пироге нет ничего лишнего: только самые доступные продукты и минимум посуды. Секрет – в слоях. Сначала вы заливаете в форму часть теста, потом щедро раскладываете творог, затем ягоды, а сверху доливаете оставшееся тесто. При выпекании нижний слой становится мягким бисквитом, творог прогревается до кремового состояния, а ягоды лопаются и пропитывают всё вокруг свежим соком. Посыпка из сахарной пудры даёт тонкую хрустящую плёночку.