Ирина Кузя

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Ох, друзья мои, как же я люблю лето! ☀️ И не только за солнце и длинные дни, но и за возможность готовить что-то невероятно лёгкое и освежающее. Вот вроде бы хочется супчика, но горячий в жару совсем не пойдёт, правда? Вот тут-то на сцену и выходит мой любимый холодный свекольник на кефире! 💖 Это просто спасение в зной, да ещё и какой вкусный, какой полезный! Прямо душа поёт, когда его готовишь. Приготовьтесь, сейчас поделюсь всеми секретами, как сделать его таким, чтобы за уши не оттащить! Знаете, для идеального свекольника нам не нужны какие-то заморские штучки. Всё до безобразия просто, а результат — космос! Вот тут начинается самое интересное! Свеклу для нашего супа можно, конечно, отварить. Но я вам так скажу, по секрету: запечённая свекла — это совсем другая история! Она становится

✔ Мука ржаная – 500 г; ✔ Белок яичный – 1 шт.; ✔ Желток яичный – 2 шт.; ✔ Кефир – 150 мл; ✔ Молоко – 150 мл; ✔ Масло сливочное – 30 г; ✔ Масло растительное – 50 г; ✔Дрожжи – 30 г; ✔Соль – по вкусу; ✔Сахарозаменитель – по желанию. Замесить тесто, накрыть посуду с тестом тканью, и дать постоять при комнатной температуре с полчаса. Сформировать булочки, выложить на противень, смазать яйцом и минут на 30 оставить на «расстойку». Выпекать при температуре 190 градусов до готовности. КБЖУ на 100 г - 266/6,8/10,2/27,3. Одна булочка – примерно 50 г. КБЖУ одной булочки 133/3,4/5,1/13,7. P. S. Из-за высоких калорийности и "углеводистости" пациентам с СД2 и "худеющим", в общем-то, эти чудесные булочки нежелательны. Но в числе наших читателей есть и "первотипники"... Рецепт на странице Автор рецепта – Карина Ковалёва Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков