Оксана Перепёлкина

Девочки! Сегодня хочу поделиться с вами тем, что я обязательно заготавливаю каждый год. У кого-то сезон клубники уже в самом разгаре, а у меня он вот-вот начнется, поэтому я уже вовсю готовлю баночки! Зимой открыть такой домашний компот — это как на минутку вернуться в теплое солнечное лето. Сегодня поделюсь тремя своими любимыми вкусами, которые разлетаются у нас первыми. Ягоды предварительно мою, отрываю плодоножки (их не выбрасываем, в конце скажу почему!) и раскладываю по 3-литровым банкам — я их заранее просто обдаю кипятком. В каждую банку кладу примерно 600–700 грамм ягод и 300 грамм сахара. А теперь самое интересное — вкусы! 👇 🌱 Вкус №1: Клубничный «Мохито» с лимоном и мятой Лимон обдаю кипятком и нарезаю кружочками. Косточки удаляю обязательно, иначе компот будет горчить! 🍊 Вкус №2: Клубника + Апельсин Этот свежий и невероятно ароматный напиток не оставит равнодушным вообще никого! На 3-литровую банку добавляю по 2 кружочка апельсина (косточки тоже убираем). 🍓 Вкус №3: Кла

Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале! Клубника — культура, требующая внимания и заботы, чтобы в разгар своего развития отблагодарить вас вкусным и обильным урожаем. Однако на пути к успеху иногда встают преграды, одной из которых может стать трипс — опасный карантинный вредитель, способный уничтожить до 90% урожая. Если вы замечаете, что ягоды вашей клубники становятся сухими, жёсткими, бронзовеют или неожиданно приобретают приторную сладость, пришло время обратить внимание именно на этого коварного врага. Разбираемся, как обнаружить трипса, как с ним бороться и, самое главное, как предотвратить его появление. Трипс — это мелкое насекомое длиной всего около 1 мм. Вред клубнике чаще всего наносят два вида: розанный и жёлтый калифорнийский трипсы. Эти насекомые выглядят как крошечные тёмные или рыжеватые черточки. Несмотря на свои миниатюрные размеры, трипсы способны нанести огромный урон клубничной плантации. Основной признак заражения: Трипсы особенно

Ингредиенты: - Помидоры – 2 кг. - Огурцы – 2 кг. - Лук репчатый – 700 гр. - Перец душистый горошком – 5-6 шт. - Лист лавровый – 3-4 шт. - Масло растительное – 0,5 ст. - Уксус яблочный – 0,5 ст. Процесс приготовления: Шаг 1. Помидоры и огурцы хорошенько промываем и режем довольно крупно. Шаг 2. Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и нарезаем полукольцами. Шаг 3. Готовим маринад: в сотейнике смешиваем растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист. Добавляем к смеси уксус. На небольшом огне держим до момента закипания. Шаг 4. К готовому маринаду добавляем овощи, перемешиваем и готовим около получаса на медленном огне. Шаг 5. Промываем и стерилизуем банки. Крышки либо кипятим, либо просто немного держим в кипятке. Шаг 6. Салат раскладываем в банки. Закрываем крышками (без стерилизации), ставим вверх дном и накрываем теплым одеялом. Утром закатки можно перенести в прохладное место. Приятного аппетита!