Галина Попова (Шалабанова)

Помните ту самую, настоящую советскую кабачковую икру? Ту, что с нетерпением ждали всей семьей, с которой елозили по хрустящему хлебу и до дна выскребали из банки? Ту, рецепт которой хранился в заветной тетрадке вашей бабушки? Забудьте все, что видели до этого. 99% рецептов в сети — это всего лишь жалкое подобие. Они предлагают жарить кабачки, добавлять морковь и лук, уваривать за полчаса... Нет, друзья. Это совсем не то. Перед вами — тот самый, аутентичный рецепт из общественной столовой или продовольственного магазина «Гастроном». Рецепт, который не ищут в интернете, потому что его там попросту нет. Его передают из рук в руки, как семейную реликвию. Почему этот рецепт — единственный и неповторимый? Отложите все другие рецепты. Это — незабываемые воспоминания. Ингредиенты (на выходе примерно 10-12 пол-литровых баночек): Подготовка. Кабачки тщательно вымойте, очистите от кожицы и плодоножек. Если семена крупные и грубые — удалите их. Прокрутите кабачки через мясорубку со средней решетк

В дни особой молитвы об усопших часто спрашивают: кому молиться, какие слова читать, как поминать крещёных, а как молиться о тех, кого нельзя подавать на церковное поминовение. Ответ лучше держать под рукой. Есть две простые молитвы. 1. Молитва об упокоении крещёных усопших Её можно читать дома, на кладбище, в дни памяти, в родительские субботы, в годовщину смерти, в день рождения или именины усопшего. Молитва в переводе на русский язык: Со святыми упокой, Христе, души рабов Твоих (имена) там, где нет болезни, ни печали, ни воздыхания, но жизнь бесконечная. Эта молитва короткая, но в ней сказано главное: мы просим Христа упокоить душу человека там, где уже нет земной боли, скорби и страдания. 2. Молитва преподобного Льва Оптинского Эту молитву читают дома о некрещёных, иноверцах и, по благословению священника, о самоубийцах. Такие имена не подают на проскомидию и общецерковное поминовение. Но это не значит, что сердце должно молчать. Родные могут молиться дома, с осторожность