Елена Щукина (Викулова)

Куриные яйца — один из самых популярных продуктов в мире. Но мало кто задумывается, нужно ли их мыть перед хранением и готовкой. Что произойдёт, если этого не делать? Разберёмся в тонкостях безопасности и мифах о яйцах. Свежие яйца из-под курицы часто покрыты: На птицефабриках яйца обычно моют перед продажей, но в частных хозяйствах они могут попадать на стол прямо из гнезда. Сальмонелла живёт на скорлупе и может попасть в пищу, если: Грязь и микротрещины ускоряют проникновение бактерий внутрь яйца, особенно если оно хранится долго. Если на скорлупе остались органические частицы (помёт, перья), со временем они могут начать разлагаться и вонять. Зависит от типа яиц: Их не нужно мыть перед хранением, потому что: ❗ Но перед готовкой — обязательно помыть! Их лучше вымыть сразу, так как: А вы моете яйца перед хранением? Делитесь в комментариях! 🥚🚿 Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "GEORGY KAVKAZ" в YouTube!! https: