Нина Медведевских

Мясо с овощами в духовке с красивой подачей! Ингредиенты: 500 г нарезанного кубиками мяса; 1 миска мелкого лука; 1 миска помидоров черри либо 3 обычных помидора; 3–4 сладких перца; 1 ч. ложка томатной пасты; соль, чёрный перец, орегано, хлопья острого перца; ½ чайного стакана оливкового масла; 1 чайный стакан воды. (Я не добавляла, но по желанию можно положить чеснок. Вы спрашивали, какие хлопья перца я использую: https://vk.cc/d0Hux3 ) Приготовление: Выложите мясо и овощи в форму для запекания — расположите их рядом друг с другом (не перемешивайте). Смешайте ингредиенты для соуса (паста, масло, вода, специи) и равномерно полейте ими мясо и овощи. Смочите лист пергаментной бумаги, отожмите лишнюю воду и накройте им форму. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку. По желанию в конце снимите пергамент и подержите блюдо ещё немного в духовке, чтобы верх слегка подрумянился. Приятного аппетита! #рецепты