Людмила Неверова (Кудрякова)

Готовим киш с курицей и грибами! Вкуснейший, как в ресторане! Киш с курицей и грибами (форма 22 - 24 см) Тесто: 200 г муки 100 г холодного сливочного масла 1/3 ч.л. соли 1 желток 3 - 4 ст.л. холодной воды 1/4 ч.л. разрыхлителя Начинка: 250 г куриного филе 250 г шампиньонов 1 ст. л. растительного масла 100 г твёрдого сыра соль, перец Сливочная заливка: 3 яйца 250 г сметаны 20% (или сливок 33%) соль, перец (по желанию) Выпекать основу нужно при 200 °С - 10...13 минут, киш при 200 °С - 35...40 минут . #пирог #киш #пирог_с_курицей_грибами #НовогоднийСтолVK #здоровоеутро #новогоднийдекор