Наталья Толочко

Этот рецепт сочного пирога на кефире – настоящая находка для занятых хозяек! Всего 9 минут на подготовку, и невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог готов к выпеканию. Его быстрота приготовления не отражается на качестве – пирог получается сочным, мягким и тает во рту. Используйте любые фрукты по сезону – экспериментируйте и радуйте себя и своих близких! Ингредиенты (форма диаметром 22 см) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопите 50 г сливочного масла и оставьте остывать. Взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут до увеличения объема и побеления массы. В 250 мл кефира добавьте ½ ч. л. соды, перемешайте и подождите, пока кефир не начнет пениться. Добавьте кефирную смесь к взбитым яйцам, перемешайте. Влейте остывшее растопленное масло и постепенно добавьте 320 г муки, перемешивая до однородности. Очистите 2 яблока, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Добавьте яблоки в тесто, слегка утопив их. Выложите тесто в смазанную маслом

Осенью невозможно пройти мимо ароматной шарлотки. Она является символом уюта: запах яблок, ванили и румяной корочки сразу делает дом теплее. Собрала для вас несколько проверенных вариантов. Все они просты в приготовлении и всегда удаются. Выбирайте, какой ближе именно вам : добавлять соду , разрыхлитель или обойтись без него. Читайте статью до конца - как выбрать яблоки, чтобы тесто было удачным и пирог получился нежным и ароматным. Этот рецепт знаком многим с детства. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, и при этом пирог получается нежным, с мягкими яблочными кусочками и приятной сладостью. Ингредиенты: Как готовим: Получается лёгкая, воздушная шарлотка с золотистой корочкой и нежным яблочным ароматом. Если хотите чуть кислинки, используйте осенние яблоки — они дают насыщенный вкус. Этот вариант похож на классический, но получается чуть более пышным. Добавление соды с лимонной кислотой делает тесто лёгким и нежным, а яблоки — особенно сочными. Ингредиенты: Как готовим: Пирог х