Мария Каширина

Без кефира и сметаны, из простых продуктов. Для меня это лучшее тесто для несладких и сладких заливных пирогов (2 варианта). Тесто получается очень нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом и ароматом. Начинка может быть любая, покажу несколько вариантов. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. 1. Быстрое тесто для несладких пирогов. Для начинки вареные куриный яйца (5 шт., СО) мелко нарезаем. Растительное масло (2 ст. л.) разогреваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук (1 пучок) и готовим, помешивая около 1 минуты. Горячий лук с маслом отправляем в яйца, солим и перемешиваем. Так начинка из яиц всегда получается сочная с отличным вкусом. В миске быстро взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), соль (1 ч. л. без горки) и сахар (1 ч. л. без горки). Вливаем молоко (375 мл или 1,5 стакана объемом 250 мл), растительное масло (4 ст. л.) и растопленное сливочное масло (40 г). Муку высшего

Есть рецепты, которые передаются шепотом, хранятся в потрепанных блокнотах и вызывают тёплую улыбку у всех, кто их пробует. Сегодня я расскажу вам про одну такую выпечку. Называется она забавно — «пышнули», и это название полностью оправдывает внешний вид готового печенья: оно получается румяным, воздушным и очень аппетитным. Самое замечательное в этом рецепте — его простота. Вам не нужно быть профессиональным кондитером или часами вымешивать сложное тесто. Всё делается быстро и легко, а результат неизменно радует: тарелка с этими сладкими полосками пустеет за считанные минуты. Домочадцы хватают печенье прямо с противня, обжигаются, но не могут остановиться. Давайте приготовим эту радость вместе. Обещаю, процесс вас увлечёт! Для приготовления этих замечательных «пышнулей» нам понадобятся самые обычные продукты, которые почти всегда есть под рукой. Для опары: Для теста: Для финала: В миску наливаем молоко 80 мл, дрожжи сырые 14 грамм или сухие 7 грамм, сахар 1 ст. л., перемешиваем и ост

По прогнозам ИКИ РАН, после четырёх дней затишья метеозависимых ждёт серьёзное испытание — геоудары продлятся почти четыре дня подряд. Для тех, кто рассчитывает на спокойную рабочую неделю, есть хорошие новости: с 12 по 14 мая магнитосфера Земли будет находиться в состоянии полного покоя. В этот период не ожидается никаких геомагнитных возмущений, что создаёт отличные условия для работы, отдыха и любых дел без оглядки на космическую погоду. Однако уже с пятницы, 15 мая, ситуация резко изменится. На Землю обрушится магнитная буря уровня G1 (Kp=5), которая продлится до 17 мая. В субботу, 16 мая, по некоторым прогнозам, буря может усилиться до уровня G2. Особенность этого геоудара — его затяжной характер: буря начнётся резко и будет долго успокаиваться, а полное восстановление магнитосферы ожидается только к 19 мая. Советы на пик бури: как поддержать организм В период пика магнитной бури метеозависимые люди могут испытывать головные боли, скачки давления, слабость и бессонницу. Врачи реко