Любовь Жарова

Рецепт хорош тем, что тесто готовится без дрожжей и раскатки, а в начинку идет всё, что осталось в холодильнике. 🍕 Январская пицца Всё из холодильника Ингредиенты (для теста): Яйца — 2 шт. Сметана — 4–5 ст. л. Майонез — 4–5 ст. л. (можно заменить остатками белого соуса) Мука — 9 ст. л. (без горки) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (или щепотка соды) Начинка : Мясное ассорти: ветчина, колбаса, буженина, сосиски. Маринованные овощи: огурчики (нарезать кружочками), оливки или маслины. Сыр: любой твердый или полутвердый сыр (натереть). Соус: смешайте томатный соус/кетчуп с небольшим количеством майонеза или горчицы. Пошаговое приготовление: Замесите «ленивое» тесто: В миске соедините яйца, сметану, майонез и соль. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте венчиком до состояния густой сметаны. Тесто должно быть жидким, но тягучим. Подготовьте основу: Вариант в духовке: Застелите противень пергаментом, вылейте тесто и разровняйте его ложкой в круг или прямоугольник. Вариант на сковороде:

Этот ягодный пирог - настоящий шедевр, который готовится буквально за минуты. Если гости должны вот-вот прийти или просто захотелось чего-то домашнего, уютного и вкусного к чаю - этот рецепт отлично выручает. Сегодня приготовим заливной пирог с ягодами в духовке на тесте на молоке. Почему на молоке? Да потому что тесто на нём получается невероятно нежным, бархатистым и более легким, чем на сметане или кефире (хотя эти пироги тоже очень вкусные!). Поделюсь полезным советом, как сохранить сочность ягод при выпечке. Получается идеальное сочетание вкуса ягод и нежности сладкой выпечки. Ингредиенты: Обращу внимание!! Сливочное масло можно заменить на растительное рафинированное, примерно 4-4.5 ст.л. На качество выпечки это не повлияет. Также пирог можно делать и с кусочками фруктов - абрикосы, персики, нектарины. Добавляйте и это будет очень вкусно!!) 1) Для начала займемся ягодами. Если у вас вишня, обязательно достаньте косточки) Свежие ягоды моем и сушим бумажным полотенцем, чтобы убрат

Очень вкусные, тонкие и нежные блины на кефире. Рецепт простой проверенный и без заморочек. Ажурные блинчики с красивыми дырочками получаются благодаря сочетанию кефира и соды. А, чтобы они были еще и нежными и воздушными их заваривают кипятком. Важно кефир немного подогреть, иначе дырочек не получится. Обязательно попробуйте и испеките по этому рецепту блины. Рецепт блинов универсальный, подойдёт как к чаю со сметаной, вареньем, сгущёнкой, так и блинов с несладкой и сладкой начинкой. Ингредиенты: Приготовление: Готовим тесто: В глубокую миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и щепотку соли. Все взбиваем венчиков до пышной массы. Сахар должен полностью растворится. Яйца тоже желательно заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Теперь добавляем кефир, его я немного подогреваю в микроволновке. Кефир можно брать любой жирности. В приготовленную массу всыпаем муку и снова перемешиваем венчиком. Тесто получится густым. Наливаем кипяток в отдельную посу

Макароны — это тот самый продукт, который всегда «на всякий случай». Лежат в шкафу, не портятся, не требуют особого внимания. И чаще всего вспоминаем о них именно тогда, когда сил уже нет. Знакомо? Вечер, усталость, и максимум, на что хватает — просто отварить и залить чем-нибудь. Но вот в чём фишка. Макароны — это не скучно. Это база, из которой можно за 20 минут собрать нормальный, вкусный ужин. Без сложных рецептов. Без лишних продуктов. Без стояния у плиты. Сегодня покажу 7 ленивых вариантов, которые реально спасают такие вечера. Нежно, сливочно и максимально просто. То самое «уютное» блюдо. Ставим воду закипать — в этот момент уже понимаешь, что ужин будет через 10 минут. Отвариваем макароны до мягкости, ориентируясь на время на упаковке. Пока они горячие, сливаем воду и сразу добавляем кусочек сливочного масла — оно начинает таять, обволакивая каждую макаронину. Сверху щедро посыпаем тёртым сыром и быстро перемешиваем. Сыр плавится, превращаясь в тянущийся соус, а аромат станови