Tamara Dymchenko

СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ

Очень вкусный и нежный торт. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
* Сметана — 600 г (250 г для теста, 350 г для крема).
* Сахар — 2 стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема).
* Мука — 1,5 стакана.
* Сода — 2/3 ч. л.
* Яйца — 3 шт.
* Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванильный сахар и муку, тщательно перемешиваем до однородности.
3. Смазываем форму маслом и выливаем тесто.
4. Выпекаем в духовке при 200°C до готовности (проверяем зубочисткой).
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый торт разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом или фруктами по желанию. Через несколько часов торт пропитается и станет еще вкуснее.