Ольга Пыжова Латипова

Ко мне на консультацию пришёл мужчина с чётким вопросом: «Доктор сказал, что причина моего давления — активность симпатической нервной системы, и поэтому помогут только бета-блокаторы и моксонидин. А как же все остальные таблетки от давления?» В этом вопросе скрыто гораздо больше смысла, чем кажется. Дело в том, что повышенное давление — это не всегда одна и та же история. Причины бывают разными, и от этого напрямую зависит, какая группа препаратов сработает, а какая окажется бесполезной. Сегодня разбираем, что такое симпатическая гиперактивность, почему при ней одни лекарства работают, а другие нет, и о чём стоит поговорить с вашим кардиологом. Наш организм — сложная система, где всё взаимосвязано. Вегетативная нервная система управляет работой внутренних органов независимо от нашей воли. У неё есть два отдела: парасимпатический (отвечает за отдых и восстановление) и симпатический (мобилизует организм в стрессовых ситуациях). В норме эти два отдела работают в равновесии. Но у некоторы

Каждое лето я закрываю несколько банок баклажанов по-грузински. Это не просто заготовка, а настоящая семейная традиция. Говорят, что первые банки появились в нашей семье ещё в советское время, когда грузинская кухня стала особенно популярной. С тех пор мы закрываем их каждый год, и они никогда не залёживаются. Гости всегда просят рецепт, а домашние готовы кружить вокруг кладовки, только чтобы открыть банку пораньше. Важное примечание: весь вес овощей указан уже в очищенном виде, чтобы не было путаницы. Баклажаны нарезаем колечками толщиной около 0,5-0,7 мм. Складываем в миску, пересыпаем солью, аккуратно перемешиваем и оставляем на 20-30 минут. Они должны пустить сок — именно он унесет с собой всю возможную горечь. Пока баклажаны «отдыхают», займемся основой нашего чуда. Болгарский перец и острый чистим от семян. Чеснок чистим. Всё это измельчаем до состояния однородной ароматной пасты. Я делаю это блендером — быстро и удобно. Но если хотите аутентичной текстуры, можно пропустить через