Алена Рекун

Неделя летних салатов 1/7 Салат с печеными перцами. Ингредиенты: Болгарский перец 5-6 шт. Чеснок 1-2 зубчика Оливковое масло Листья базилика ( порвать на кусочки) можно использовать сухие итальянские травы (орегано) Черный перец Соль Выстелите противень фольгой. Выложите перцы на противень и поместите в духовку на расстоянии около 8 см от верхнего гриля. Включите верхний гриль в режиме сильного нагрева и запекайте перцы, часто переворачивая, до темных подпалин со всех сторон. Переложите перцы в миску, накройте фольгой и остудите. Разрежьте перцы пополам, сливая сок в миску. Удалите кожицу, семена и плодоножки. Нарежьте печеный перец полосками шириной 2,5 см и выложите в салатник. Полейте через ситечко соками от запекания. Добавьте оливковое масло, базилик и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут перед подачей. #летниерецепты

Правильная разделка курицы!