Наталья Кузьмина

Последний визит: 04:32

Фид

Наталья Кузьмина

поделилась темой

30 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Фид

Наталья Кузьмина

поделилась публикацией

27 мая

О здоровье: с медицинского на русский

Врач-диетолог рассказала – как правильно питаться при запорах: почему важно знать их тип?

Практически у каждого из нас хотя бы раз в жизни было несварение желудка, дискомфорт в животе и как результат – запоры. Эти проблемы пищеварения являются самой распространенной проблемой на земле. В любом запоре основой становится нарушение моторики кишки, а если сказать проще, то пища вяло и неактивно может передвигаться по пищеварительному тракту, при этом застаивается и сильно уплотняется. Такие проблемы в здоровье человека, как болезни кишечника, печени или гормональные расстройства, вызывают 10% запоров. Остальные 90% причин бывают от малоподвижного образа жизни и неправильного питания. Ситуацию необходимо срочно исправлять, если уже появился запор, но как это сделать, как правильно начать питаться при нем? Виды запоров Чтобы подобрать правильное питание, необходимо знать, что не все запоры одинаковы, в зависимости от состояния стенок кишки, выявлено два принципиально отличающихся механизма, выбранное питание при них будет сильно различаться. Запоры делятся на атонические, с вялым

Фид

Наталья Кузьмина

поделилась публикацией

19 мая

Совет да Еда

Без обжаривания и запекания! 3 быстрых способа приготовления рыбы на плите

3 лучших способа приготовления рыбы на плите без обжаривания и запекания. Они лучшие, так как рыба готовится очень быстро. Рыба полезная, без жарки и большого количества масла. Вся рыба, даже нежирная суховатая, получается очень сочная и вкусная. Способы подходят для любой рыбы. 1. Рыба на овощной подушке. Так можно готовить любую рыбу. На дно глубокой сковороды добавляем растительное масло (1 ст. л.), нарезанный перьями репчатый лук (1 средняя луковица) и раздавленные ножом зубчики чеснока (7 шт.). Посыпаем солью и специями (у меня сухая смесь аджика). Морковь (1/2 шт.) нарезаем тонкими кружочками и распределяем на луке с чесноком. Помидоры (3 шт. среднего размера) нарезаем кружочками, добавляем на морковь, посыпаем солью и смесью аджика. Сладкий перец (1 шт.) нарезаем на средние кубики и выкладываем на помидоры. Снова немного соли и специй. Слои можно добавлять в разной последовательности. На подушку из овощей выкладываем куски рыбы (5 шт., общий вес 750 г). У меня треска, мож

Фид

Наталья Кузьмина

поделилась темой

19 мая

Тут про то, как жить позитивно

Халва помогает справляться со стрессом

А вы знали, что в халве содержится никотиновая кислота (витамин PP), которая снижает выработку «плохого» холестерина в печени. Также в ней есть магний, способствующий уменьшению стресса.
Халва может быть полезна и при проблемах со сном. Семечки, из которых её делают, богаты витаминами группы B, они поддерживают нервную систему и помогают лучше высыпаться. При этом продукт не содержит типичных для сладостей ароматизаторов, консервантов и красителей.
Рецепт домашней халвы: Энергетическая ценность на порцию 598 ккал
Белки
11.2 грамм
Жиры
31.8 грамм
Углеводы
66.8 грамм
Ингредиенты на 8 порций:
Вода ⅓ стакана
Подсолнечное масло ½ стакана
Семечки подсолнуза 3 стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар 1,5 стаканов (можно меньше)
Инструкция приготовления:
1. Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Блендером этого лучше не делать, во избежание затупления лезвий. Можно использовать мясорубку, она справится с работой, если в доме нет кофемолки.
2. Приготовим сироп - для этого заливаем сахар водой, ставим на плиту и кипятим до исчезновения вкуса сырой воды. Не забываем снимать пену. Снимаем наш сироп с плиты и добавляем масло.
3. Муку добавляем в пасту из семян и перемешиваем. Можно еще раз провернуть массу через мясорубку, чтобы будущая халва была воздушной.
4. Добавляем пасту в сироп, размешиваем и выкладываем в специальную форму (можно использовать масленку с закрывающейся крышкой).
5. Ставим халву в холодильник застывать, сверху кладем пресс.
Приятного аппетита и будьте здоровы