Надежда Куприянова (Болдырева)

С наступлением устойчивого летнего тепла, обычно во второй декаде июня, на грядках с озимым чесноком разворачивается одна из самых важных агротехнических драм сезона. Среди сочной зелени начинают стремительно вверх устремляться специфические цветоносы, которые в среде как опытных агрономов, так и начинающих дачников принято называть «стрелками». Появление этих зеленых побегов — абсолютно закономерный и естественный биологический процесс, заложенный в генетике озимых сортов. Таким образом растение подчиняется древнему инстинкту продолжения рода, стремясь размножаться семенным, а не вегетативным путем. Для этого на самых верхушках цветоносов формируются так называемые воздушные луковички, или бульбочки, содержащие генетический материал для будущего потомства. Однако перед каждым практикующим овощеводом стоит дилемма, и здесь критически важно понять одну незыблемую агрономическую истину. Если проигнорировать появление стрелок и оставить их на грядке, чесночное растение начнет безжалостно