Николай Якуба

Последний визит: 03:24

Gif

Фид

Николай Якуба

поделился публикацией

15 июн

Университет РОСБИОТЕХ

10 продуктов, которые опасно разогревать в микроволновке — предупреждает эксперт

Доцент кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко рассказала, какие привычные продукты лучше не ставить в микроволновую печь. Некоторые из них теряют пользу, а другие могут стать опасными для здоровья. Микроволновая печь — быстрый и удобный способ разогреть ужин, но не вся еда подходит для такого нагрева. Вот список продуктов, с которыми стоит быть осторожнее. Варёные или в скорлупе при нагревании в СВЧ могут взорваться из-за давления пара. Безопаснее разогреть их в горячей воде. В микроволновке прогрев идёт неравномерно, образуются «горячие точки», опасные для ребёнка. Оптимальный вариант — водяная баня. При нагревании нитраты в них превращаются в нитрозамины, потенциально вредные для организма. В СВЧ они выделяют капсаицин, который испаряется и раздражает глаза и дыхательные пути. Белки быстро разрушаются при микроволновом нагреве, что может спровоцировать расстройство пищеварения. Лучше — сковорода или плита. Под действием микроволн они окисляются и теряют п

Фид

https://t.mail.ru/redir/AADX_QGq9nf7TCxKBJOmcdImuaaN5RRIzENxfScUvi5TbUnjkj8pA46xPbwRf14tmEGaluXQIXXW6a5ePiEQOB3tEDvv-qleluyko4AuM2imnsW0eDzmgq_ucimkxd1ic8Ojg9sGe0b-hGbEjJun4ZYXF9p2la4thx4lVD0bbp18u3pWzHYKrFfVBQAA5-VzphTpuMQ2PZ8znvQAhkuBl4ZjtA49IjsqpkUNP-aukjB6KELoqGzgGhYCijQ5jWT9M0Tb4TahQeSof8b74RakdDDF1A2gcfHLrvYVUROh6tk-7dI7pKyJT1J9-DIn43cCaHS4ExGwNfszBlKyIJFtSmZFhzqItSWCbr1MRXS4IjfaQc-DpVEb9XTSLQmdiwrWY2fkRV3b1GOaT6nTqYbbu3M0tUZEC0dot3Q9DO4fdj5juMoQMIm3tYF-ggpjkaP378TBThmUQ3y_zIGIkJTSVzhsecqKXmzVpDUvETk6wIudcF_chpiArrfP-8hMpmKPm8hjN1yU7iaQTcVIVH780h7Vog8mianOFrbQPsebmn-ktYHFjmbBjuWExMjYEdZTBv8qOIZGBb78rpirKBaQF8LgIi8x53CpdeYJXnkXcY1ZB6nZKNbX-ihPczl3FyDmTz5N6nU6rQHkOHxpRoiJPh8bNdj0Hh7F3Zd5

Фид

Николай Якуба

23 янв

https://t.mail.ru/redir/AADX_QGq9nf7TCxKBJOmcdImuaaN5RRIzENxfScUvi5TbUnjkj8pA46xPbwRf14tmEGaluXQIXXW6a5ePiEQOB3tEDvv-qleluyko4AuM2imnsW0eDzmgq_ucimkxd1ic8Ojg9sGe0b-hGbEjJun4ZYXF9p2la4thx4lVD0bbp18u3pWzHYKrFfVBQAA5-VzphTpuMQ2PZ8znvQAhkuBl4ZjtA49IjsqpkUNP-aukjB6KELoqGzgGhYCijQ5jWT9M0Tb4TahQeSof8b74RakdDDF1A2gcfHLrvYVUROh6tk-7dI7pKyJT1J9-DIn43cCaHS4ExGwNfszBlKyIJFtSmZFhzqItSWCbr1MRXS4IjfaQc-DpVEb9XTSLQmdiwrWY2fkRV3b1GOaT6nTqYbbu3M0tUZEC0dot3Q9DO4fdj5juMoQMIm3tYF-ggpjkaP378TBThmUQ3y_zIGIkJTSVzhsecqKXmzVpDUvETk6wIudcF_chpiArrfP-8hMpmKPm8hjN1yU7iaQTcVIVH780h7Vog8mianOFrbQPsebmn-ktYHFjmbBjuWExMjYEdZTBv8qOIZGBb78rpirKBaQF8LgIi8x53CpdeYJXnkXcY1ZB6nZKNbX-ihPczl3FyDmTz5N6nU6rQHkOHxpRoiJPh8bNdj0Hh7F3Zd5

Фид